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Buche glacée chocolat croquant

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
2 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
311 kcal/ personne

Les ingrédients

300 ml de
crème fleurette
100 g de
chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu
2 tablettes de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
300 g de
griottes

Les étapes à suivre : 

  1. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes puis sur une feuille de papier sulfurisé, faites de fins rectangles de chocolat de la taille de votre moule à cake. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
  2. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes 2 minutes à 500W. Battez la crème Fleurette en chantilly. Puis ajoutez la chantilly dans le chocolat blanc.
  3. Dans un moule à cake recouvert de papier film, alternez les couches de chantilly-chocolat blanc et les feuilles de chocolat noir. Placez au congélateur 4 heures. Servez avec un coulis de griottes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des pistaches grillées !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez des fines tranches pour les enfants !

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

Buche glacée chocolat croquant est évalué 2.0 de 5 de 1.
Rated 2 de 5 de par Beaucoup trop sucré! La glace au chocolat blanc est trop sucrée et lourde dommage. Peut être qu'avec un autre dosage ce serait meilleur
Date de publication: 2017-12-19
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