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Burger de tartare de saumon et burrata

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
3 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
595 kcal/ personne

Les ingrédients

4 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
2 cuillerées à soupe de
jus de citron
8
cornichons
4 pavés de
saumon
200 g de
mozzarella
burrata
6
pains
burger
10 brins de
ciboulette

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez le saumon en petits cubes et les cornichons en tous petits dés. Ciselez la ciboulette. Mélangez le saumon, l'Arome, le jus, les cornichons et la ciboulette. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  2. Toastez les burgers puis garnissez-les avec le tartare et déposez dessus une belle tranche de mozzarella burrata. Refermez le burger et servez.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez un oignon rouge haché.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Du calcium et des omega 3, un burger très intéressant !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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