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Burgers végétariens

Recette

snack
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
589 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

100 g de
chou rouge
2
pains burgers natures
Le quart d'un
concombre
1
citron
100 g de
carottes
râpées
2 cuillerées à soupe de
houmous
3 cuillerées à soupe de
mayonnaise
50 g de
mâche
1 cuillerée à soupe de
miel
sel

Préparation de la recette : 

  1. Emincez le chou rouge et arrosez-le avec du jus de citron, salez et poivrez. A l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de concombre. Salez et poivrez. Mélangez le houmous avec le miel.
  2. Faites griller le pain coupé en 2 à la poêle ou au four. Faites cuire les Steaks Crus Le bon Végétal dans une poêle en suivant le mode d’emploi. Tartinez les pains du dessous avec le houmous.
  3. Ajoutez la mâche et le chou rouge. Disposez ensuite les steaks, les carottes râpées, la mayonnaise et les rubans de concombre. Refermez avec les pains du dessus.

Burgers végétariens

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques légumes fermentés mélangés à la mayonnaise.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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