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Cabillaud sauce citron basilic et amandes grillées

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
cher
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
186 kcal/ personne

Les ingrédients

4 dos de
cabillaud
1 sachet de
Court-Bouillon au Citron et aux Fines Herbes MAGGI
15 feuilles de
basilic
2 cuillerées à soupe d'
amandes
1 cuillerée à café de
fécule
de maïs
1 litre d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Faites cuire le poisson au court-bouillon selon le mode d'emploi.
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les amandes.
  3. Gardez 150 ml de court-bouillon, ajoutez les feuilles de basilic, les 2/3 des amandes et mixez.
  4. Versez dans une petite casserole et laissez épaissir avec la fécule.
  5. Servez chaque morceau de cabillaud nappé de sauce et parsemez sur le-dessus, les amandes.

L'astuce de Sylvie

Décorez chaque dos de cabillaud de zest de citron vert.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voici une recette de sauce trés légère et rapide à réaliser! Accompagnez ce joli plat d'un riz basmati pour obtenir un délicieux plat complet.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Cabillaud sauce citron basilic et amandes grillées is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de Excellent J'ai réalisé cette recette c'est un pur bijou de légèreté et d originalité ! Accompagné des "3riz" c'était délicieux ! !!
Date de publication : 2016-04-03
  • 2016-09-25T06:46CST
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