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Cake à la pêche

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
50 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
403 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 470 g de
pêches
1 boîte de 397 g de
Lait Concentré Sucré Nestlé
6
œufs
300 g de
farine
20 g de
beurre
1 sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 / 220 °C.
  2. Cassez les œufs dans un grand saladier et montez-les au batteur comme des œufs en neige. Versez le lait concentré doucement sur les œufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  3. Egouttez les pêches et coupez-les en gros dés, ajoutez-les à la pâte, toujours délicatement.
  4. Faites fondre le beurre, badigeonnez-en deux moules à cake, remplissez-les de mélange et enfournez.
  5. Couvrez les moules à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les pêches par des abricots, poires, cerises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert riche en fruits et en calcium.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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