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Cake de carottes surprise

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
98 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
carottes
4
œufs
200 g de
farine
10 brins de
persil
1
radis blanc
1 cuillerée à café bombée de
levure
100 ml de
crème liquide
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et faites cuire les carottes en rondelles 10 minutes dans l'eau bouillante. Mixez-les avec les bouillons. Ajoutez les oeufs, le persil haché, la crème,  la farine et la levure. 
  2. Taillez sur la longueur du radis la forme d'un poisson (gardez les chutes et râpez-les pour faire une salade).
  3. Dans un moule à cake versez la préparation à la carotte et déposez au milieu le radis, recouvrez de crème de carottes. Faites cuire 45 minutes à 200°C. Placez au frais 2 heures.

Cake de carottes surprise

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour que cela soit rapide, coupez le radis en deux dans la longueur. Donnez la forme d'un poisson.  Mettez-les bout à bout dans le moule à cake.

Le petit conseil nutrition

Un cake riche en légumes !!

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