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Cake marbré poires chocolat noisettes

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
284 kcal/ personne

Les ingrédients

2
poires
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
5
œufs
100 g de
beurre
80 g de
sucre
80 g de
farine
60 g de
poudre de noisettes
1 sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Pelez et coupez les poires en lamelles. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Faites fondre le beurre. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et mélangez. Ajoutez la levure et les blancs d'oeufs battus en neige. Séparez la pâte en deux. Dans une moitié, ajoutez la poudre de noisettes et dans l'autre le chocolat fondu.
  3. Dans un moule à cake beurré et fariné, versez une couche de pâte au chocolat, les lamelles de poires, la couche à la noisette et terminez par une couche de pâte au chocolat. Faites cuire au four 40 minutes.

L'astuce de Sylvie

Servez avec un coulis de framboises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, remplacez 100 g de chocolat par 3 cuillerées à soupe bombées de cacao en poudre.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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