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Cake pomme noix

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
274 kcal/ personne

Les ingrédients

1
pomme
50 g de
Céréales FITNESS Nature
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
125 g de
farine
+ 1 cuillerée à soupe
75 g de
sucre
en poudre
50 g + 25 g de
beurre
+ 1 noix pour le moule
50 g de cerneaux de
noix
(ou noix de Pécan)
30 g de
cassonade
1
œuf
1/2 sachet de
levure
chimique
1 cuillerée à café de
cannelle
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Réalisez le streusel en mélangeant les cerneaux de noix grossièrement concassés, les 25 g de beurre ramolli, le sucre cassonade, la cuillerée à soupe de farine et la cannelle.
  3. Dans un saladier, mélangez le lait, l'oeuf, ajoutez les céréales et laissez de côté pendant 5 minutes environ.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le restant de beurre dans une casserole à feu doux et versez-le dans le mélange précédent. Mélangez bien le tout.
  5. Epluchez et coupez la pomme en gros morceaux.
  6. Ajoutez sans cesser de remuer le sucre en poudre, les 125 g de farine, la levure chimique et les morceaux de pomme.
  7. Versez la préparation dans le moule beurré, répartissez le streusel dessus et faites cuire 40 mn environ.

L'astuce de Sylvie

Pour un cake plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

De nature, un cake est un gâteau gourmand alors dégustez-le avec un café et un thé et soyez raisonnable les autres jours.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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