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Cappuccino poires chocolat café et chantilly au nougat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
8 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

400 ml de
lait demi-écrémé UHT
150 ml de
crème fleurette
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
2
poires
80 g de
nougat
mou
1 cuillerée à soupe de
sucre roux

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez 40 g de nougat en dés. Faites des copeaux avec 30 g de chocolat. Coupez les poires en petits dés et faites-les dorer à la poêle avec 1 cuillerée de sucre roux.
  2. Faites chauffer 5 minutes le lait, 40 g de nougat, 150 g de chocolat et ajoutez 50 ml de crème.
  3. Battez le restant de crème en chantilly. Dans chaque verrine, versez le lait chaud. Ajoutez des dés de poires, une quenelle de chantilly et répartissez au-dessus les copeaux de chocolat et les dés de nougat. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer le nougat par des amandes effilées grillées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une boisson trés gourmande à déguster pour se réchauffer et se faire plaisir mais pensez à bouger!!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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