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Carpaccio melon, avocat, mozzarella et tomates

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
327 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
melon
3 cuillerées à soupe d'
12
framboises
1
avocat
4
tomates
grappes
2 boules de
mozzarella
2 cuillerées à soupe d'
huile
2 cuillerées à soupe de
framboise
1 cuillerée à soupe de
basilic

Préparation de la recette : 

  1. Coupez l'avocat, la mozzarella, le melon et les tomates en fines tranches.Mélangez l'huile, l'arôme et le vinaigre.
  2. Alternez chaque ingrédient en rosace sur 4 assiettes et versez un filet de vinaigrette dessus. Parsemez votre carpaccio melon, avocat, mozzarella et tomates de framboises et de basilic ciselé.

Carpaccio melon, avocat, mozzarella et tomates

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour apporter une petite touche originale à votre recette de carpaccio melon, avocat, mozzarella et tomates, vous pouvez ajouter du zeste d'orange.

Le petit conseil nutrition

Une recette qui contient des vitamines, des omega 3, des fibres....

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