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Carré de crêpes aux poires, chocolat et orange

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
473 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 tablette de 200 g
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
150 g de
farine
2
œufs
2
oranges
2
poires
1 cuillerée à soupe de
sucre
1 cuillerée à soupe d'
huile
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Râpez le zeste d'une orange. Pelez et retirez les segments et coupez-les en deux.
  2. Mélangez les oeufs, la farine, le lait et les zestes. Réalisez 5 crêpes.
  3. Pelez et coupez les poires en lamelles. Faites les poêler avec le sucre 6 minutes. Ajoutez les morceaux de l'orange et laissez cuire juste 1 minute. Versez dans un saladier contenant le chocolat haché en pépites.
  4. Garnissez-en les crêpes et fermez-les pour former un carré.

Nutriconso

Carré de crêpes aux poires, chocolat et orange

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer les oranges et les poires par des fruits rouges selon les saisons.

Le petit conseil nutrition

Pour une version plus légère, remplacez la pâte à crêpes par des feuilles de brick.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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Carré de crêpes aux poires, chocolat et orange est évalué 4.0 de 5 de 3.
Rated 4 de 5 de par Pour les Gourmands ! J'ai testé sans faire cuire les fruits et uniquement avec des poires. Par contre j'ai fait fondre le chocolat avant afin de l'étaler sur la crêpe. Délicieux ...
Date de publication: 2019-01-24
Rated 4 de 5 de par Petite gourmandise. Un dessert très chocolaté ! Je conserve précieusement l'idée des zestes d'orange dans la pâte à crêpes !! Ca donne un goût très agréable !
Date de publication: 2017-09-07
Rated 4 de 5 de par miam miam les crêpes le chocolat fondant chaud avec les fruits et les crêpes c'est super top
Date de publication: 2016-06-27
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