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Carrés gourmands Tomates Mozzarella, riz au lait salé

Recette

Plat
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
1 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
riz rond
500 ml de
boisson à l'avoine
1
oignon
2
poireaux
2
courgettes
2
carottes
30 feuilles de
persil
20 feuilles de
basilic
1 gousse d'
ail
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez les carottes, les poireaux, l'oignon et lavez les courgettes. Coupez les légumes en trés petits dés. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et ébouillantez le riz 5 minutes.
  2. Egouttez, versez le lait d'avoine dans la casserole, le riz et faites cuire à feu doux pendant 15 min avec l'ail hachée, les carottes et les poireaux. Ajoutez la courgette et prolongez la cuisson 10 min. A la fin de la cuisson, ajoutez les herbes ciselées et ajoutez l'huile d'olive. Salez et poivrez.
  3. Parallèlement, préparez les Carrés Gourmands à la poêle au au four et servez avec le riz sans attendre.

Carrés gourmands Tomates Mozzarella, riz au lait salé

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour les amateurs, ajoutez un peu de parmesan râpé.

Le petit conseil nutrition

Régalez-vous avec ce plat complet. N'oubliez pas de réduire les portions des enfants (1 portion enfant = 2/3 d'1 portion d'un adulte).

Terminez le repas par un laitage et un fruit.

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