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Chakchouka au cookéo

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
252 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
poivrons
1
oignon
100 g de
feta
3
œufs
1 grosse boîte de
concassée de tomates
1 gousse d'
ail
2 cuillerées à soupe de
concentré de tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Une vingtaine de feuilles de
coriandre fraîche

Préparation de la recette : 

  1. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières. Emincez l'oignon finement.
  2. Pelez et pressez la gousse d'ail. Emiettez la féta. Ciselez la coriandre.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans le Cookeo en mode dorer puis faites revenir l'oignon avec le concentré de tomates pendant 2 minutes.
  4. Ajoutez l’ail, les poivrons, la concassée de tomates et faites cuire 10 minutes sous pression. Ouvrez la cuve, ajoutez le stick puis mélangez.
  5. A l’aide d’une cuillère, réalisez des creux et cassez-y les œufs. Laissez cuire environ 5 minutes en mode dorer, jusqu’à ce que les blancs soient cuits.
  6. Parsemez de feta et de coriandre puis servez aussitôt.

Chakchouka au cookéo

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez votre recette de Chakchouka, recette typique du Moyen-Orient, agrémentée de pains pita. Vous pouvez également l'accompagner de merguez pour varier les plaisirs.

Le petit conseil nutrition

La portion d'un enfant de 8 ans représente 2/3 de celle d'un adulte, pensez à leur servir de plus petites parts et à proposer un laitage et un fruit de saison en dessert.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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