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Chaussons au poulet et légumes d' été

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
350 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
1
escalope de poulet
1 petite
courgette
½
poivron
jaune
½
oignon
blanc
1
citron
jaune non-traité
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe rase de
miel
1
œuf
15 brins de
ciboulette
ciselée

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Lavez la courgette, épépinez le poivron, épluchez l'oignon. Prélevez le zeste du citron. Pelez-le à vif puis prélevez les segments de citron.
  3. Découpez tous les légumes en petits dés ainsi que l'escalope de poulet.
  4. Faites revenir le poulet dans une poêle contenant l'huile d'olive. Réservez-le.
  5. Faites revenir les légumes, dans la même poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants, ajoutez le zeste et les segments de citron, le miel et prolongez la cuisson de 3 minutes. Ajoutez le poulet et la ciboulette. Assaisonnez à votre convenance.
  6. Découpez quatre rectangles de pâte, répartissez la préparation sur une moitié de chaque rectangle de pâte, fermez en soudant les bords. Badigeonnez avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
  7. Faites cuire 25 à 30 minutes dans le bas de votre four.

L'astuce de Sylvie

Faites varier les légumes selon vos envies : remplacez par exemple la courgette par de l'aubergine et le poivron jaune par du poivron vert ou rouge.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnez ces chaussons d'une grande salade de crudités avec une sauce au fromage blanc. Et terminez votre repas par une salade de fraises à la menthe ou une salade de melon à la cannelle, par exemple.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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