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Chaussons aux pommes

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes

Les ingrédients

1
Pâte à Viennoiseries à ma façon HERTA
5
pommes
Golden
2 cuillerées à soupe de
sucre glace
15 g de
sucre roux
1
gousse de vanille
1
jaune d'oeuf
2 cuillerées à soupe de
lait demi-écrémé UHT

Les étapes à suivre : 

  1. Epluchez et coupez 1 pomme en petits dés. Placez-les dans un saladier avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Faites-les cuire pendant 4 minutes à couvert au four à micro-ondes.
  2. Epluchez et coupez en gros dés le reste des pommes et placez-les dans un second saladier avec le sucre roux. Filmez et faites-les cuire environ 8 minutes au four à micro-ondes à 900W (jusqu'à obtenir une texture de pommes fondantes).
  3. Mixez les pommes finement et ajoutez les dés de pommes vanillés. Laissez refroidir complétement.
  4. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Coupez la pâte en 4 et répartissez la compote de pommes sur chaque rectangle. Repliez les rectangles en deux et soudez bien les bords en faisant un petit ourlet.
  5. Dans un petit saladier, mélangez le jaune d'oeuf avec le lait, le sucre glace et badigeonnez-en les chaussons. Dessinez des traits sur chaque chausson à l'aide de la pointe d'un couteau. Posez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire 20 à 25 minutes. Laissez tiédir et dégustez.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Pour les amateurs, remplacez la vanille par de la cannelle.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

1 chausson par personne + 1 grand verre de lait pour un bon goûter maison.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Chaussons aux pommes est évalué 4.7 de 5 de 441.
Rated 4 de 5 de par super recette!!! facile a réalise, super fondant et fait maison supers bons comme a l boulangerie...mes enfants ont adoré!!!!
Date de publication: 2017-12-15
Rated 5 de 5 de par j'adore j'ai testé cette recette et on c'est régalé avec ma famille
Date de publication: 2017-12-15
Rated 5 de 5 de par Un vrai régale !!! Encore meilleure que dans certaine boulangeries je recommande cette recette à 100% , le goût est délicat , c doux en bouche bref un plaisir pour les grands et les petits aussi
Date de publication: 2017-12-15
Rated 5 de 5 de par une belle découverte testé et approuvé!!! facile à faire et super rapide!!! très bon les enfants en redemandent nous aussi d'ailleurs!!
Date de publication: 2017-12-15
Rated 4 de 5 de par savoureux bon,bien doré, croustillant, trop bon pour man dessert ce midi
Date de publication: 2017-12-15
Rated 3 de 5 de par Bien meilleure en incluant une crème mandarine pour crème: dans casserole caraméliser 2 càs sucre cristal; déglacer avec 10cl de jus de mandarine. Dans autre casserole, poser 1 jaune +1 càs rase de poudre de riz; verser tout en fouettant le caramel de mandarine jusqu'à ébullition. ajouter à la compotée de pomme avant de mixer le tout.
Date de publication: 2017-12-15
Rated 5 de 5 de par Des chaussons aux pommes à tomber ! Super recette, ajouter des pépites de chocolat pour la gourmandise O:)
Date de publication: 2017-12-15
Rated 5 de 5 de par chaussons aux pommes je suis friande de recettes faites maison. rares sont les fois ou j'achète du "tout prêt". très bonne recette. j'utilise même l'appareil pour former des chaussons.
Date de publication: 2017-12-15
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