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Cheesecake lait concentré noix de pecan caramel

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
630 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 boîte de
de 397 g
100 g de
spéculoos
70 g de
beurre
+ 20 g
300 g de
fromage blanc 20% de matière grasse nature
4
œufs
100 g de
farine
200 g de
noix de pécan
50 g de
sucre
2 cuillerées à soupe de
crème liquide

Préparation de la recette : 

  1. Mixez les speculoos et ajoutez 70 g de beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule à manqué recouvert de papier film et placez 30 minutes au congélateur.
  2. Mélangez le Lait Concentré Sucré, les jaunes d'oeufs, la farine et le fromage blanc. Ajoutez les blancs battus en neige et versez dans le moule. Faites cuire 35 minutes à 160°C en mode traditionnel. Placez au frais 1 heure et démoulez.
  3. Recouvrez de noix de pecan. Dans une poêle, versez le sucre et faites-le caraméliser. Ajoutez le beurre restant et la crème chaude. Versez en filet sur les noix de pecan.

Cheesecake lait concentré noix de pecan caramel

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Utilisez du fromage blanc à 0% pour une version plus légère.

Le petit conseil nutrition

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte !

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