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Cheesecake léger poires chocolat praliné et zeste de citron

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
329 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
70 g de
beurre
3
œufs
2
poires
60 g de
farine
15
spéculoos
40 g de
sucre
1
citron
300 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Mixez les biscuits avec le beurre. Coupez les poires en dés et faites-les poeler 5 minutes sans matière grasse. Faites fondre le chocolat 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
  2. Beurrez 10 moules à muffins et ajoutez le speculoos au fond. Mélangez le fromage blanc, le chocolat fondu, le zeste de citron, le sucre, la farine, les jaunes et les blancs d'oeufs battus en neige. Ajoutez les poires. Versez dans le moule et faites cuire 15 à 18 minutes dans votre four. Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur.

L'astuce de Sylvie

Servez avec un coulis de fruits rouges.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

A déguster avec un grand verre de jus de fruits!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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