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Cheesecake de Pâques au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
535 kcal/ personne

Les ingrédients

600 g de cream cheese (ou à défaut du
fromage blanc
20% MG)
½ tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
( ou caramel, café...) pour les moulages
20 cl de
crème fleurette
2
œufs
entiers + 1 jaune
50g de
sucre

Les étapes à suivre : 

  1. La veille, commencez par réaliser les moulages de Pâques.
  2. Faites fondre le chocolat de votre choix et disposez le dans les moules en silicone. Veillez à ne pas avoir de chocolat entre les alvéoles pour pouvoir les démouler facilement. Placez le moule au réfrigérateur pendant toute une nuit si possible.
  3. Pour le cheesecake : faites fondre le chocolat Nestlé Dessert Noir au micro-ondes ou au bain-marie (selon le mode d'emploi).
  4. Mettez la cream cheese ou le fromage blanc dans le bol du mixer et ajoutez le chocolat fondu. Mixez pendant quelques minutes. Vous devez obtenir un beau mélange homogène et assez lisse.
  5. Versez cette préparation dans les tasses à café. Disposez les tasses dans un plat allant au four et remplissez le plat aux 2/3 d'eau frémissante. Enfournez pour 15 à 20 minutes. Sortez les cheesecakes du four et réservez.
  6. Pendant ce temps, fouettez la crème fleurette en chantilly.
  7. Démoulez les sujets de Pâques.
  8. Dressez une cuillère de chantilly sur les cheesecakes refroidis et nichez un ou 2 petits sujets de Pâques au cœur de la crème fouettée.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez un zeste d'orange à la préparation de cheesecake.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Régalez-vous puis dépensez-vous!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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