Title zone

Choux feuilletés, crème au chocolat au lait et SMARTIES

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
14 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
676 kcal/ personne

Les ingrédients

250 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
1
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
2
jaunes d'œufs
30 g de
sucre
en poudre
2 cuillerées à soupe bombées de
farine
2 boîtes de
Chocolat SMARTIES
mini

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat au lait en morceaux à feu doux. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez la farine. Versez peu à peu le lait chocolaté, mélangez. Reversez la crème pâtissière dans la casserole et laissez épaissir à feu moyen 2 mn env. Laissez refroidir et placez au frais 2h.
  2. Préchauffez le four à Th. 7 (210°C). Déroulez la pâte, découpez des cercles de 5 cm de diam. et déposez-les sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 12 à 14 mn. Laissez refroidir. Ouvrez-les délicatement en 2 ½ coques. 
  3. Faites fondre le chocolat praliné selon le mode d'emploi. Garnissez les choux avec la crème, refermez-les et nappez-les de chocolat praliné. Décorez avec les Smarties. Placez-les au frais 2 mn avant de les croquer !!

 

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacez les Smarties par des vermicelles de couleur.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Faites-vous plaisir, mais alléger votre repas avant de dégustez ce dessert.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Choux feuilletés, crème au chocolat au lait et SMARTIES est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par TROP FACILE JE LAI TESTE TOUTE SA CLASSE ETAIT BLUFFE EN LUI DISANT TA MAMAN EST PATISSIERE
Date de publication: 2016-04-06
  • y_2017, m_1, d_18, h_17
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_0.0
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_1
  • loc_fr_FR, sid_605859, prod, sort_[SortEntry(order=AGE, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 314.16ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

Choux feuilletés, crème au chocolat au lait et SMARTIES est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par TROP FACILE JE LAI TESTE TOUTE SA CLASSE ETAIT BLUFFE EN LUI DISANT TA MAMAN EST PATISSIERE
Date de publication: 2016-04-06
  • y_2017, m_1, d_18, h_17
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_0.0
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_1
  • loc_fr_FR, sid_605859, prod, sort_[SortEntry(order=AGE, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 314.16ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..