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Clafoutis brocoli mimolette jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
215 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
brocolis
frais
1 cube de
Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
50 g de
Râpé de Jambon Fumé HERTA
200 ml de
lait concentré non sucré
60 g de
mimolette
2
œufs
1 noix de
beurre
pour le moule
1 cuillerée à soupe de
farine
200 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.
  2. Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Egouttez-les.
  3. Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.
  4. Faites cuire 25 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la mimolette par de la mozzarella.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Envie d'un dîner vite fait et équilibré ? Tentez cette recette, source de protéines et de fibres, à accompagner d'une salade de roquette ou mesclun.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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