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Clafoutis carottes et bacon

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
222 kcal/ personne

Les ingrédients

2
carottes
75 g d'
Allumettes de Bacon Fumées HERTA
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
2
œufs
1
poireau
2 cuillerées à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
  2. Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles. Lavez et émincez le poireau. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait. Salez et poivrez.
  4. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajoutez les légumes et les allumettes de bacon.
  5. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez également faire cuire cette recette dans 4 ramequins beurrés et farinés. Dans ce cas, le temps de cuisson sera réduit à environ 15 minutes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voilà une recette plutôt légère, qui vous apporte une multitude de nutriments tels que calcium, protéines, fibres et tous les bienfaits des légumes. A consommer en accompagnement d'une belle salade de mâche. Régalez-vous !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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