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Clafoutis cerises citron vert, glace chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
16 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
234 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de griottes ou
cerises fraîches
4 boules de
glaces LA LAITIÈRE Bac Dégustation Chocolat Fleur de Sel
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
citron vert
50 ml de
crème fraîche
liquide
40 g de
farine
1
œuf
2 cuillerées à soupe rase de
sucre
en poudre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la farine, la crème et le sucre.
  2. Ajoutez 200 g de cerises et le zeste râpé du citron.
  3. Versez dans des moules à tartelettes beurrés et faites cuire 16 à 18 minutes à Th.7 (200°C). Faites refroidir et servez avec la glace. Mixez le reste des cerises avec 1 cuillerée à soupe de jus de citron et nappez.

L'astuce de Sylvie

Cette recette est aussi très réussie avec de la crème glacée à la vanille

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, ne mettez que du lait à la place de la crème

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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