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Clafoutis chèvre courgette

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
252 kcal/ personne

Les ingrédients

1 petite
courgette
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
200 g de
fromage de chèvre type St Maure, Picodon
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
1 cuillerée à soupe de
farine
1 cuillerée à café d'
huile d'olive
1 noix de
beurre
pour le moule
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez et râpez grossièrement la courgette avec la peau.
  2. Dans une poêle, faites revenir la courgette râpée dans l'huile chaude quelques instants à feu vif et sans matière grasse. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon et mélangez jusqu'à sa fonte complète.
  3. Coupez la moitié du fromage de chèvre en rondelles.
  4. Dans un saladier, émiettez l'autre moitié de fromage de chèvre. Ajoutez les œufs et la farine. Mélangez bien. Ajoutez la courgette râpée et le lait.
  5. Beurrez le moule, versez la préparation dedans et disposez les rondelles de chèvre dessus. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques pignons de pin grillés et servez avec un coulis de tomates.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette entrée vous apporte de nombreux éléments essentiels à votre organisme : les protéines des oeufs, les vitamines et les minéraux des légumes sans oublier le calcium et la vitamine D des produits laitiers.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Clafoutis chèvre courgette is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de un régal !!! j'avais déjà fait cette recette et j'avais bien apprécié , je l'ai refaite et j'ai ajouter des dès de jambon : un régal une bonne recette pour faire aimer les légumes aux enfants a faire et à refaire
Date de publication : 2016-06-21
  • 2016-09-25T06:46CST
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Clafoutis chèvre courgette is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de un régal !!! j'avais déjà fait cette recette et j'avais bien apprécié , je l'ai refaite et j'ai ajouter des dès de jambon : un régal une bonne recette pour faire aimer les légumes aux enfants a faire et à refaire
Date de publication : 2016-06-21
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