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Clafoutis chèvre, courgette et jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
274 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
2 petites
courgettes
1 tendre
bûche de chèvre
CHAVROUX
50 g de
Râpé de Jambon Fumé HERTA
4
œufs
2 cuillerées à soupe de
farine
Une noix de
beurre
pour le moule

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
  2. A l'aide d'une fourchette, émiettez la moitié du fromage de chèvre Chavroux. Coupez le restant en rondelles.
  3. Lavez et râpez les courgettes avec la peau. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait, le fromage émietté, les courgettes râpées et le Râpé de Jambon. Salez, poivrez et mélangez bien.
  4. Versez dans un moule à gratin beurré et recouvrez de rondelles de fromage de chèvre.
  5. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Idéal pour un dîner entre amis ou en famille, à servir avec une salade verte aux noix, par exemple.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

En entrée comme en plat, cette recette vous apporte de nombreux éléments essentiels à votre organisme : les protéines des oeufs, les vitamines et les bienfaits des légumes, sans oublier le calcium des produits laitiers.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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