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Clafoutis oignon bacon

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
405 kcal/ personne

Les ingrédients

1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
100 g d'
Allumettes de Bacon Fumées HERTA
2
œufs
1 gros
oignon
1 cuillerée à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol
1 noix de
beurre
pour les ramequins

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
  2. Pelez, hachez et faites dorer l'oignon dans une poêle contenant l'huile.
  3. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait.
  4. Salez légèrement, poivrez et ajoutez les Allumettes de Bacon et l'oignon doré.
  5. Versez dans 2 gros ramequins beurrés (ou un petit moule à gratin) et faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour une petite touche coclorée, ajoutez 1 cuillerée à café de persil ciselé à votre préparation avant d'enfourner.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un vrai petit plat... qui méritera quand même d'être dégusté avec une belle salade de mesclun et un fruit, pour un repas source de calcium et d'équilibre !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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