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Clafoutis poire praliné au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
473 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 425 g de
poire au sirop
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
4
œufs
3 cuillerées à soupe de
pralin
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
2 cuillerées à soupe de
farine
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
  2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes selon le mode d'emploi.
  3. Egouttez les poires et coupez-les en lamelles.
  4. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
  5. Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.
  6. Versez dans un moule à tarte beurré, répartissez dessus les lamelles de poires et saupoudrez de pralin.
  7. Faites cuire au four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le pralin par des noisettes ou des noix hachées. Vous pouvez aussi cuire votre préparation dans des ramequins environ 20 minutes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

plus léger qu'une tarte à base de pâte, ce clafoutis vous apporte du calcium, des protéines et des fibres. Pour moins de sucre, utilisez des poires fraîches.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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