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Clafoutis poires caramel mou

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Difficile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
274 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 450 g de
poires au sirop
50 g de
Chocolat GALAK
1 briquette de 200 ml de
lait concentré non sucré
2
œufs
4
caramels
mous
1 cuillerée à soupe de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de
farine
1 noix de
beurre
50 g de chocolat
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6-7 (200°C). Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Versez le lait concentré non sucré petit à petit en mélangeant.
  2. Egouttez les poires et coupez-les en dés.
  3. Hachez le chocolat blanc en pépites. Dans les ramequins beurrés, disposez les poires, un caramel. Versez la préparation dessus.
  4. Saupoudrez de pépites de chocolat. Faites cuire dans votre four pendant 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Servez avec un coulis de fruits rouges.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert assez léger à partager en famille. N'hésitez pas à utiliser des poires fraîches lorsque la saison le permet.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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