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Coeur coulant chocolat fruits rouges

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
497 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
3
œufs
60 g de
fruits rouges
60 g de
sucre
en poudre
50 g de
beurre
doux + 1 noix
1 cuillerée à soupe de
farine
+ 1 cuillerée à café
1 cuillerée à soupe d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Mixez les fruits rouges et l'eau. Versez le coulis obtenu dans 4 trous du bac à glaçons. Placez dans le congélateur 1 heure.
  2. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir la pâte.
  5. Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon et recouvrez de la pâte restante.
  6. Faites cuire dans votre four 11 à 12 minutes. Le coeur doit rester coulant.

Coeur coulant chocolat fruits rouges

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez également réaliser un coeur coulant aux fruits jaunes: pêches, nectarine, abricot etc..

Le petit conseil nutrition

On se régale avec ces coeurs coulants. A déguster à la fin d'un repas léger et prévoir de se dépenser dans la journée!

Pour les enfants qui l'apprécieront également, réalisez de plus petites portions dans de plus petits moules.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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En savoir plus

Coeur coulant chocolat fruits rouges est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Pour mon amour ! C’est une très bonne recette , facile et résultat très fondant!
Date de publication: 2018-11-02
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