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Cônes renversés - sorbet fraise et chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

4 boules de
Sorbet Fraise avec des Morceaux de Fraise LA LAITIÈRE
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
4
cornets de glaces
50 g de
perles multicolores
sucrées
Raisins secs ou
fruits confits
ou amandes effilées
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Façon Fraise Melba

Les étapes à suivre : 

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie selon le mode d'emploi.
  2. Coulez une fine couche de chocolat à l'intérieur du cornet. Orientez le cornet de façon à napper soigneusement tout l'intérieur.
  3. Versez les perles multicolores dans un bol. Passez les deux extrémités du cornet dans le chocolat puis dans les perles multicolores.
  4. Déposez ces cornets à l'envers sur une feuille de papier aluminium.
  5. Placez une boule de crème glacée au centre de chaque assiette. Coiffez ces boules avec les cornets (pour faire un chapeau pointu). Dessinez un nez, des yeux et une bouche avec des raisins secs, des amandes effilées ou des morceaux de fruits confits. Parsemez l'assiette de perles multicolores. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Décorez de perles multicolores ou par des amandes éffilées ou alors, par des vermicelles multicolores.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Idéal pour animer un repas d'anniversaire ou goûter, ce dessert coloré sera plutôt à servir à la fin d'un repas léger. Laissez les enfants se dépenser toute l'aprés-midi entre copains.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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