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Confiture de lait

Recette

Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
2 h15 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
162 kcal/ personne

Les ingrédients

Les étapes à suivre : 

  1. Ouvrez la boîte de lait concentré sucré.
  2. Placez-la dans une casserole. Versez de l'eau afin qu'elle soit immergée jusqu'aux 3/4.
  3. Faites cuire au bain-marie 2 heures et 15 minutes. Veillez à ce que le niveau d'eau soit toujours aux 3/4 de la boîte, au besoin ajoutez de l'eau chaude.
  4. Versez la confiture dans un pot en verre. Vous pouvez la conserver 3 semaines au réfrigérateur.

L'astuce de Sylvie

Parfumez votre confiture : mélangez avant cuisson votre lait avec 2 cuillerées à soupe de Nescafé Special filtre diluée dans deux cuillerées à soupe d'eau ou avec 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Le saviez-vous ? La confiture de lait est riche en calcium. 
Une bonne idée pour remplacer les traditionnelles pâtes à tartiner.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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