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Consommé de billes de boeuf au chou

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
216 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de
viande hachée
(boeuf)
2 cubes de
Bouillon goût Bœuf MAGGI
1/4 de
chou vert
2
carottes
1
poireau
10
tomates confites
2 cuillerés à soupe de
cerfeuil
ciselé
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI

Les étapes à suivre : 

  1. Mélangez le cerfeuil et les tomates confites coupées en morceaux au boeuf.
  2. Emincez finement le chou vert. Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Emincez le poireau.
  3. Faites cuire les légumes avec les bouillons dans 750 ml d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez les boulettes et poursuivez la cuisson 3 minutes. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter quelques morceaux de pomme de terre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un repas équilibré, prenez une entrée à base de féculents (une salade de pâtes par exemple) et un produit laitier en dessert.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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