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Consommé de légumes méditerranéens et ses petites écrevisses

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
102 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
pommes de terre
1/2
poivron rouge
1
courgette
100 g d'
écrevisses
1 litres
eau
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Pelez les pommes de terre et lavez les légumes puis coupez-les en petits dés.
  2. Dans une cocotte, faites revenir le poivron et la courgette avec l'huile 5 minutes.
  3. Ajoutez le bouillon et l'eau et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de terre et prolongez la cuisson 10 minutes sur feu moyen à couvert. Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les écrevisses. Servez sans attendre.

Consommé de légumes méditerranéens et ses petites écrevisses

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

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Le petit conseil nutrition

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