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Cookies gourmands chocolat noir, noisettes, pistaches

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
13 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
322 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
270 g de
farine
2
œufs
1 sachet de
levure
chimique
100 g de
sucre
100 g de
beurre
mou
30 g de
pistaches non salées
50 g de
noisettes

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C). Découpez le chocolat noir en grosses pépites à l'aide d'un couteau.
  2. Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez-y le beurre mou, le sucre, les œufs et travaillez ce mélange pour obtenir une pâte sableuse. Puis ajoutez les noisettes, les pistaches concassées et les pépites de chocolat et mélangez bien.
  3. Formez un boudin à l’aide de film alimentaire et placez 30 minutes au congélateur.
  4. A l'aide d'un couteau, découpez le boudin de pâte en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Faites cuire 13 min sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

L'astuce de Sylvie

Proposez des cookies variés en utilisant plusieurs chocolats : praliné, café, lait, blanc, amande, il y en a pour tous les goûts ! 

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Diminuez le diamètre du boudin de moitié et le temps de cuisson, vous obtiendrez des mini-cookies gourmands. C'est plus raisonnable de partager !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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