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Cornets de jambon et salade folle

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
290 kcal/ personne

Les ingrédients

4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
150 g de
maïs
(1 petite boîte)
1 boule de 125 g de
mozzarella
80 g de
mâche
50 g de
tomates confites
1 petit
oignon
nouveau
1
carotte fraîche
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à soupe de
miel
1 cuillerée à café de
moutarde
15 brins de
ciboulette
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Réalisez une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Salez légèrement et poivrez.
  2. Epluchez et râpez la carotte. Coupez la mozzarella et les tomates confites en petits dés. Epluchez et ciselez l'oignon. Lavez et ciselez la ciboulette.
  3. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf la mâche), assaisonnez-les avec les 3/4 de la vinaigrette.
  4. Entaillez chaque tranche de jambon sur une moitié, roulez pour réalisez un cornet et garnissez-les du mélange maïs-carotte.
  5. Servez ces cornets sur 4 assiettes de mâche légèrement assaisonnée.

L'astuce de Sylvie

Cette recette permet de présenter votre tranche de jambon différemment. Vous pouvez garnir les cornets de jambon selon vos goûts : ajoutez du parmesan, des concombres, des tomates cerise etc...

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un petit dîner équilibré, quoi de mieux que cette recette ? Excellente source de légumes, de protéines (grâce au jambon) et de calcium (grâce à la mozzarella), elle ravira en outre vos convives par son petit côté "pochette surprise" !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Cornets de jambon et salade folle est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par une variante pour changer j ai fait prendre les tranches avec de la gelée au madere et ensuite posée sur de la salade une variante qui a plu a mes invités
Date de publication: 2016-12-05
  • y_2016, m_12, d_7, h_16
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Cornets de jambon et salade folle est évalué 4.0 de 5 de 1.
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