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Coulis au café

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
6 min
Cuisson : 
4 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

200 ml d'
eau
2 cuillerées à café de
NESCAFÉ Spécial Filtre
60 g de
sucre
1 cuillerée à café d'extrait de
grains de cafes
1 cuillerée à café bombée de
farine
de maïs
1 cuillerée à café de
crème liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Diluez la farine de maïs dans l'eau. Versez dans une petite casserole.
  2. Ajoutez l'extrait de café, le café deshydraté et le sucre. Faites épaissir à feu vif environ 4 minutes en mélangeant de temps en temps au fouet.
  3. versez dans un petit saladier et ajoutez la crème liquide.
  4. Faites refroidir au réfrigérateur. Le coulis doit être épais.
  5. Servez en saucière ou dans un petit bol.

L'astuce de Sylvie

Servez ce coulis avec une glace ou une bûche.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ce coulis n'est pas calorique.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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