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Coupes de fruits briochées

Recette

Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
3 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
152 kcal/ personne

Les ingrédients

2 cuillerées à soupe de
Lait Concentré Sucré NESTLÉ
3
oranges
2
pamplemousses
Le jus d'un demi
citron vert
+ 4 rondelles de citron vert
2 tranches de
brioche
1 cuillerée à soupe de
sirop d'érable
1 cuillerée à soupe
feuilles de menthe
ciselée
1 cuillerée à soupe d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four en position grill. Pelez les fruits à vif.
  2. Mélangez le jus de citron au lait concentré et à la menthe ciselée pour en faire une sauce.
  3. Coupez les tranches de brioche en 2 dans le sens de la diagonale. Trempez-les dans le sirop d'érable dilué dans une cuillerée à soupe d'eau.
  4. Passez-les 3 minutes sous le grill du four.
  5. Dans des coupes, disposez les fruits nappés de la sauce. Ajoutez la brioche et décorez d'une rondelle de citron vert.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le sirop d'érable par du sirop d'orgeat.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Profitez de la vitamine C des agrumes par le biais de cette recette.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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