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Courgettes farcies saumon et chorizo

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
255 kcal/ personne

Les ingrédients

1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens
1
oignon
6
courgettes
rondes
100 g de
mascarpone
4 pavés de
saumon
50 g de
chorizo
5
tomates confites

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Hachez l'oignon. Coupez le chorizo en petits dés.
  2. Faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Mixez le saumon avec le mascapone et la capsule. Ajoutez le chorizo, les tomates en petits dés et  l'oignon.
  3. Faites précuire les courgettes 7 minutes dans l'eau bouillante et creusez-les. Garnissez de la farce et faites cuire au four 25 minutes avec leur chapeau.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le chorizo par du bacon.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez avec une timbale de riz pour un plat complet.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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