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Couronne de fromage blanc

Recette

Dessert
Prép.  : 
0 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
308 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
fromage blanc
6 cuillerées a soupe de
Lait Concentré Sucré NESTLÉ
3
œufs
1
jus de citron
(non traité)
4 cuillerées à soupe d'
eau
2 cuillerées à soupe de
sucre
4 feuilles de
gélatine

Préparation de la recette : 

  1. Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le lait concentré sucré, la moitié du zeste râpé et le jus du citron.
  2. Faites chauffer à feu doux dans une casserole les feuilles de gélatine et 4 cuillerées à soupe d'eau. Lorsqu'elles sont ramollies, égouttez-les et ajoutez-les au mélange.
  3. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige et versez cette préparation dans un moule à flan caramélisé.
  4. Faites prendre au réfrigérateur 4 heures au moins.

Couronne de fromage blanc

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Faites des petites brochettes de fruits en accompagnement.

Le petit conseil nutrition

Un dessert léger riche en calcium.

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