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Couscous de boulettes de veau aux pruneaux et gombos

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
viande de veau à mijoter
500 g de
gombos
2
tomates
2
courgettes
200 g de
pois chiches
6
pruneaux
1 cuillerée à soupe de
persil
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les tomates en quartiers, les courgettes en rondelles. Hachez le veau. Faites des boulettes avec le veau, le persil et les pruneaux en dés.
  2. Dans une cocotte, faites dorer les boulettes avec l'huile.
  3. Ajoutez les légumes, 600 ml d'eau et les bouillons. Faites cuire 20 minutes.

Nutriconso

Couscous de boulettes de veau aux pruneaux et gombos

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