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Couscous express bœuf raisins merguez

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
23 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
287 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
viande hachée
de boeuf
2 cubes de
Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
2
merguez
3
carottes
1
navet
1 cuillerée à soupe de
raisins secs
200 g de
semoule
crue
1 cuillerée à café de
concentré de tomates
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
800 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Hachez l'oignon. Coupez les carottes et le navet en petits dés. Faites des boulettes de boeuf. Coupez les merguez en petits tronçons.
  2. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les carottes et le navet et prolongez la cuisson 5 minutes. Ajoutez les cubes de bouillons, le concentré de tomates et l'eau et laissez cuire 10 minutes.
  3. Ajoutez les raisins, les merguez et le boeuf. Prolongez la cuisson 5 minutes. Poivrez et servez avec la semoule préparée selon le mode d'emploi.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une ou deux courgettes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une version de couscous rapide et légère, c'est pratique, malin et équilibré!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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