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Crackers aux graines et borani

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
253 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de jeunes pousses d'
épinards
70 g de cerneaux de
noix
2
oignons
2
Yaourts à la Grecque nature
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
et poivre
1 cuillerée à soupe de
graines de pavot
, de lin et sésame

Préparation de la recette : 

  1. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajoutez les oignons émincés et faites-les dorer à feu moyen pendant 5 minutes environ. Ajoutez les épinards, salez et laissez cuire 5 min à feu moyen en mélangeant.
  2. Hachez grossièrement les noix, réservez une cuillerée à soupe. Ajoutez-les aux épinards et laissez cuire 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que l’eau des épinards soit totalement évaporée. Laissez refroidir.
  3. Ajoutez les yaourts. Mélangez bien, parsemez de cerneaux de noix.
  4. Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez la pâte feuilletée de jaune d’œuf et de graines, roulez-la. Badigeonnez de nouveau de jaune d’œuf et de graines, coupez en fines tranches.
  5. Posez-les sur la plaque de votre four et faites cuire 10 minutes.

Crackers aux graines et borani

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Variez les légumes, remplacez les épinards par des brocolis dans votre recette facile de borani.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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