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Crème au potiron et kub or façon crème brulée

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
202 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
potiron
1 bâtonnet de
250 ml de
lait demi-écrémé UHT
250 ml de
crème liquide
4
jaunes d'œufs
1 litre d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Coupez le potiron en gros cubes et faites-le cuire dans l'eau bouillante additionnée de Kub Or environ 10 minutes.
  3. Mixez le potiron égoutté avec le lait et la crème liquide. Mélangez au fouet vos jaunes d'oeufs avec la préparation. Salez et poivrez.
  4. Versez la crème au potiron dans des plats oreillettes ou dans les ramequins. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

Crème au potiron et kub or façon crème brulée

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Saupoudrez d'emmental râpé et passez 1 à 2 minutes sous le grill.

Le petit conseil nutrition

Cette entrée apporte l'équivalent en calicium d'un yaourt par portion.

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