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Crème d'avocats

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
119 kcal/ personne

Les ingrédients

3
avocats
mûrs
1 cube de
Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
1
tomate
1 petit
oignon
doux
1/2
jus de citron
1 cuillérée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez et coupez grossièrement l'oignon. Coupez la tomate en dés.
  2. Ecrasez très finement le cube de bouillon aux épices pour le réduire en poudre.
  3. Epluchez les avocats, coupez-les en cubes.
  4. Dans le bol du mixer, versez les dés de tomates, l'oignon, la coriandre ciselée, la poudre de bouillon, le jus de citron et les dés d'avocats. Poivrez selon votre goût. Mixez 1 minute à puissance maximum.
  5. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez servir cette crème d'avocats avec des toasts de pain de mie grillé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Saviez-vous que l'avocat est le seul fruit riche en lipides ? Accompagnez cette recette d'un repas léger, type poisson et poêlée de légumes et tout le monde sera gagnant : vos papilles et votre ligne !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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