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Crème de brocolis au roquefort

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
51 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
brocolis
1 boîte de 80 g de
lait concentré non sucré
1 cube de
Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
50 g de
roquefort
400 ml d'
eau
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Séparez et lavez les bouquets de brocoli. Faites-les cuire dans l'autocuiseur Clipso avec l'eau et le bouillon de légumes environ 10 minutes.
  2. Ajoutez le lait, le Roquefort émietté et mixez le tout. Poivrez et laissez tiédir.

Crème de brocolis au roquefort

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Accompagnez cette crème de brocoli de bâtonnets de légumes et de crackers à l'apéritif.

Le petit conseil nutrition

une crème à dipper ou à servir sur des tartines de pain grillé pour un apéritif original ! Calcium et fibres au rendez-vous !!

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