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Crème brulée au celeri

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
69 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g de
céleri rave
3
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 ml de
crème liquide
20 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe de
sucre roux
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C). Coupez le celeri en cubes et faites-le cuire 10 minutes avec les bouillons dans 500 ml d'eau.
  2. Mixez avec 50 ml de bouillon, la crème et le lait. Ajoutez les jaunes et la ciboulette ciselée. Faites cuire 20 minutes au four. Parsemez de sucre roux et passez 2 minutes sous le grill.

Crème brulée au celeri

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