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Crème brûlée banane chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
448 kcal/ personne

Les ingrédients

2
bananes
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
4
jaunes d'œufs
200 ml de
crème liquide
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
30 g de
sucre roux

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C).
  2. Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, versez dessus la crème et le lait. Couvrez et faites chauffer 2 minutes au four à micro-ondes à 850W. Mélangez.
  3. Battez les jaunes d'œufs et versez dessus petit à petit la crème chocolatée.
  4. Pelez et coupez les bananes en rondelles. Répartissez-les dans des petits plats à gratins individuels et versez dessus la crème au chocolat. Faites cuire dans votre four 16 à 18 minutes.
  5. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 30 minutes.
  6. Juste avant de les servir, préchauffez votre four en position gril, saupoudrez de sucre roux et placez-les 5 à 6 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la banane par de la poire ou de la pomme.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Bon, d'accord, ça n'est pas un dessert très raisonnable... Mais bien sûr vous aurez allégé votre repas pour déguster cette recette sans complexe !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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