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Crème de carottes a la coriandre

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
63 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
carottes
1 cuillérée à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1/2 bouquet de
coriandre fraîche

Préparation de la recette : 

  1. Pelez les carottes. Coupez-les en morceaux.
  2. Faites-les cuire à l'autocuiseur avec le cube de Bouillon de Volaille et 1 litre d'eau pendant 10 minutes dès la rotation de la soupape.
  3. Pendant ce temps, lavez la coriandre.
  4. Après cuisson, mixez les carottes avec l'eau de cuisson. Ajoutez la coriandre et mixez à nouveau.
  5. Ajoutez la crème fraîche, poivrez et fouettez énergiquement.

Crème de carottes a la coriandre

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