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Crêpes au chocolat compotée de pomme à la cannelle

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
333 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
80 g de
farine
2
œufs
1
pomme
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
40 g de
chantilly
1 cuillerée à café d'
huile
1 cuillerée à café de
sucre
½ cuillerée à café de
cannelle

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez la pomme en petits dés. Faites-les poêler avec la cannelle et le sucre sans matière grasse.
  2. Faites chauffer le lait dans une casserole. Hors du feu ajoutez le chocolat haché en pépites et mélangez. Ajoutez les œufs et la farine. Mélangez bien.
  3. Dans une poêle chaude contenant l'huile, réalisez 4 grandes crêpes. Repliez-les en 4 déposez des dés de pomme sur chaque crêpe et décorez d'un choux de chantilly.

L'astuce de Sylvie

Pour une touche croustillante, saupoudrez de pralin.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Remplacez la chantilly par un coulis de fruits rouges.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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