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Crêpes au cidre pommes chocolat
Recette
Prép. :
25 min
Cuisson :
20 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
335 kcal/ personne
Les ingrédients
50 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2
pommes
Golden
2
œufs
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
80 g de
farine
50 ml de
cidre
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
1 noix de
beurre
1 cuillerée à café d'
huile de tournesol
Les étapes à suivre :
- Dans un saladier, mélangez les œufs, 1 cuillerée à soupe de sucre et la farine. Ajoutez le lait et le cidre petit à petit en mélangeant.
- Pelez et coupez les pommes Golden en cubes. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces.
- A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes. Faite cuire la crêpe sur une face, retournez-la , disposez des cubes de pommes sur une moitié et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en 2 puis en 4.
- Servez. Renouvelez l'opération avec le reste de pâte à crêpes.
Nutriconso
L'astuce de Sylvie
Ajoutez 2 cuillerées à soupe de Calvados aux cubes de pommes une fois qu'ils sont dorés.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
Lorsque l'on fait des crêpes, les calories ne sont pas vraiment dans la pâte, surtout si vous les faites fines, mais dans la garniture. Alors attention à ne pas être trop généreux.