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Crêpes courgettes mimolettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
195 kcal/ personne

Les ingrédients

1/2
courgette
1 cube de
Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
1
œuf
20 cl de lait
lait concentré non sucré
50 g de
farine
50 g de
mimolette
10 g d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Dans un saladier, mélangez l'œuf et la farine. Ajoutez le lait concentré petit à petit en mélangeant. Salez et poivrez.
  2. Lavez et râpez la courgette et la mimolette. Ajoutez-les à la pâte à crêpes et mélangez.
  3. Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de la préparation. Faites-la cuire 2 minutes de chaque côté.
  4. Renouvelez l'opération avec le reste de pâte à crêpes.

L'astuce de Sylvie

Servez sur un lit de salade mélangée. Remplacez la mimolette par du bacon.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Grâce à ces petites crêpes votre famille va aimer manger de la courgette sans même s'en rendre compte. Et ceci, sans compter le calcium du lait concentré et de la mimolette ! A l'apéritif ou en entrée, cette recette va faire des ravis !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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